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अखरोट एक ऑयली ड्राई फ़्रूट है। इसीलिए इसका तेल भी निकाला जाता है, जिसके तमाम औषधीय लाभ होते हैं। इसको खाने के अनगिनत फ़ायदे हैं। चूँकि अखरोट का सेवन कुछ लोग यादाश्त बढाने के लिए करते हैं जिसके करण इसको ‘ब्रेन फ़ूड’ भी कहा जाता है।
आपको बता दें कि अखरोट में फाइबर्स, विटामिन बी, मैग्नीशियम और एंटी-ऑक्सिडेंट्स अधिक मात्रा में होते हैं। इसके इलावा इनमे ओमेगा-3, फैटी एसिड भी मौजूद होते हैं, जो कि अस्थमा, आर्थराइटिस, स्किन प्रॉब्लम्स, एक्जिमा और सोरायसिस जैसी समस्याओं के लिए रामबाण साबित होते हैं। आइए जानते हैं अखरोट के कुछ और अद्भुत फ़ायदों के बारे में...
सबसे पहले तो आपको यह भी बताना है कि अखरोट को यदि दूध के साथ खाया जाए तो इसके पौष्टिक तत्व दुगुने हो जाते हैं। यह वज़न घटाने में अव्वल है, क्योंकि अखरोट में उचित मात्रा में प्रोटीन, फैट और कैलेरी होती है, जिसके कारण यह हमारे वजन को नियंत्रण में रखता है।
ग़ौरतलब है कि अखरोट में पाया जाने वाला ओमेगा-3 और फैटी एसिड शरीर की कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली को दरुस्त रखने में सहायक है। डॉक्टर्स के अनुसार जो लोग रोज़ाना अखरोट का सेवन करते हैं, उन्हें हाई ब्लड प्रेशर की समस्या नहीं रहती। इसके इलावा अखरोट हमारे कोलेस्ट्रोल पर काबू रखता है और हमे रोग मुक्त बनाता है।
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