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मशरूम एक तरह का शाक है। जी हाँ, यह शाक की श्रेणी में ही आता है और मशरूम शाक का सबसे जटिल रूप होता है। आपको बता दें कि मशरूम हमारे शरीर में कई तरह के औचक बदलावों को लाने में बेहद कारगर है। इससे न सिर्फ़ हमारे शरीर को ताक़त मिलती है, बल्कि यह शरीर की मशल्स को बनाने में भी अहम रोल निभाता है।
मशरूम में पोटेशियम, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम विटामिन, मिनरल्स और खनिज लवण सभी तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। आइए आज हम आपको मशरूम के कुछ अद्भुत गुणों के बारे में बताते हैं।
मशरूम की अंदर पोटेशियम भरपूर मात्रा में होने के कारण यह रक्तचाप को कंट्रोल करता है। इसके अलावा मशरूम के अंदर कार्बोहाइड्रेट भरपूर मात्रा में पाया जाता है। मशरूम की सब्जी खाने से पूरे दिन भरपूर मात्रा में एनर्जी बनी रहती है, जिससे हमें ताकत भी मिलती है।
मशरूम के अंदर ईकोलाई वायरस से लड़ने की क्षमता पाई जाती है। इसके अलावा मशरूम की सब्जी खाने से हमारे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढञ जाती है, क्योंकि इसमें एंटी इंफ्लेमेटरी के गुण पाए जाते हैं।
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