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सूरन खाना सेहत के लिए बड़ा ही फ़ायदेमंद होता है। जी हाँ, सूरन एक सब्जी है जो उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में उगती है। सूरन को ओल या जिमिकंद भी कहा जाता है। यह स्वास्थ्य के लिए बेहद लाभकारी सब्जी होती है। इसमें कैलोरी काफी मात्रा में होती है। बता दें कि सूरन दिखने में हाथी के पैरों की तरह होता है जिसके कारण इसे सूरन कहा जाता है। यह ज्यादातर अफ्रीका में खाया जाती है। हालाँकि अफ्रीका के अलावा यह भारत सहित कई एशियाई देशों में भी खूब प्रचलित है।
गौरतलब है कि अगर आप किसी भी प्रकार की दवा का सेवन कर रहे हैं, तो अपने भोजन में सूरन को शामिल करने से पहले डॉक्टर से सलाह अवश्य लेनी चाहिए। इसके अलावा जिन महिलाओं के छोटे बच्चे हैं और वह स्तनपान कराती हैं तो उन्हें भी सूरन के सेवन से बचना चाहिए।
आपको जानकारी के लिए यह भी बता दें कि जो भी व्यक्ति अस्थमा, साइनस संक्रमण या पुरानी ठंड से पीड़ित हैं उन्हें सूरन का सेवन करने से बचना चाहिए।
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