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मूली के पत्तों की सब्ज़ी बनाने का दौर आ गया है। आजकल इसे खाना न सिर्फ़ स्वाद में नयापन लाता है बल्कि यह आपकी सेहत के लिए भी बहुत ज़्यादा फ़ायदेमंद है। इसमें पाए जाने वाले पोषक तत्व हमें फायदे पहुंचाते हैं तथा इससे शरीर में पानी की पूर्ति भी होती है, लेकिन अक्सर हम इसके पत्तों को कचरा समझ कर फेंक देते हैं। लेकिन इसके पत्ते भी अत्यंत लाभकारी होते हैं। आइए बताते हैं मूली के पत्तों के फ़ायदों के बारे में। इसका आप शाक या सब्ज़ी किसी भी रूप में प्रयोग कर सकते हैं।
आपको बता दें कि मूली के पत्तों में पाए जाने वाले आयरन और फास्फोरस तत्व शरीर में हीमोग्लोबिन की मात्रा को बढ़ाते हैं और इसकी कमी को दूर करता है। इसलिए अगर आपको जोड़ों का दर्द है तो आप इसके पत्तों का सूप बनाकर पी सकते हैं।
दिलचस्प है कि मूली के पत्तों में मौजूद कैल्शियम हमारी हड्डियों को मजबूत बनाता है। डायबिटीज के मरीजों के लिए यह रामबाण जैसा है, क्योंकि इसमें पाए जाने वाले गुणकारी तत्व शरीर में ब्लड शुगर लेवल को संतुलित करते है। मूली के पत्तों के सेवन से आपकी पाचन शक्ति भी दुरुस्त होती है जिससे आपको कब्ज, एसिडिटी और पेट संबंधी अन्य बीमारियां नहीं होती है माना जाता है कि मूली खांसी बढ़ाती है।
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