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करी पत्ता आपको आसानी से कहीं भी मिल जाता है। बावजूद इसके कितने लोग हैं जो लगातार इसका सेवन करते हैं यह सोचने वाली बात है। जबकि करी पत्ता में कई प्रकार के औषधीय गुण होते हैं, जो कि स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। इसे मीठी नीम के नाम से भी जाना जाता है। करी पत्ता में बहुत अधिक मात्रा में प्रोटीन और बीटा कैरोटीन होता है। आपको बता दें कि करी पत्ता भोजन के स्वाद को बढ़ाने का काम भी बाख़ूबी करती है। आइए आज आपको करी पत्ता के फ़ायदों के बारे में बताते हैं।
आपको बता दें कि करी पत्ते में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट के गुण कोलेस्ट्रॉल को बढ़ने से रोकते हैं। इसके चलते ये हार्ट अटैक की संभावना को खत्म कर देते है। इसके अलावा करी पत्ते में ऐंटी-ऑक्सिडेंट, ऐंटी-बैक्टीरियल और ऐंटी-फंगल गुण पाए जाते हैं। यह त्वचा से जुड़ी कई समस्याओं के समाधान में सहायक है।
ग़ौरतलब है कि करी पत्ते लीवर को बैक्टीरिअल तथा वायरल इन्फेक्शन से बचाते है। इसके अलावा यह हेपेटाइटिस, सिरोसिस आदि कई प्रकार की बीमारियों से भी लीवर को बचाता है। इसके पत्ते में मौजूद पोषक तत्व बालों को जल्दी सफेद नहीं होने देते और बालों का झड़ना भी कम करते हैं। इसलिए आप आज से ही करी पत्तों का सेवन करना शुरू कर दें।
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