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दूध के साथ यूँ तो आपने बहुत सारी चीज़ें मिलाकर खायी होंगी। हर एक चीज़ में आपको अलग तरह का ही स्वाद मिला होगा। लेकिन यदि आपने अब तक दूध के साथ छुहारा मिलाकर नहीं खाया है तो फिर समझिए कि आपने बहुत कुछ खो दिया है। जी हाँ, दूध में छुहारा मिलाकर खाना न सिर्फ़ फ़ायदेमंद होता है, बल्कि इसके फ़ायदे जानकर आप हैरान रह जायेंगे।
आपको बता दें कि छुहारे में विटामिन्स और मिनरल्स जैसे कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, जिंक और फाइबर आदि भरपूर मात्रा में पाया जाता है। दूध में छुहारों को उबालकर पीने से इसकी गुणवत्ता में बहुत ज़्यादा बढ़ोत्तरी हो जाती है। जी हाँ, दूध के साथ छोहारे का सेवन करने से कैंसर, हार्ट की समस्या और कमजोर पाचन की समस्याओं में फायदा होता है। इतना ही नहीं छुहारे वाला दूध पीने और छुहारो को दूध में उबाल कर खाने से वजन बढ़ाने में भी मदद मिलती है।
छुहारे में मौजूद मैग्नीशियम के कारण शरीर का शुगर लेवल कण्ट्रोल में रहता है। इससे डायबिटीज होने का खतरा भी दूर होता है। इसके अलावा छुहारे में पाया जाने वाला फाइबर कॉलन को साफ करता हैं, जिससे कॉलन कैंसर होने का खतरा काफी कम हो जाता है।
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