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जी हां, अगर आप भी कॉफी पीने के शौकीन है, तो ये खबर आपके लिए है। वैसे कॉफी पीने के शौकीन भी दो तरह के होते हैं... एक हॉट कॉफी पसंद करने वाले तो दूसरे कोल्ड कॉफी का मजा लेते हैं। आप कौन सी कॉफी पीते हैं, ये सवाल हम आप से इसलिए कर रहे हैं क्योंकि हाल में किए गए एक शोध में ये तथ्य सामने आया है कि दोनों में किस तरह की कॉफी हमारी सेहत के लिए अच्छी है और कौन सी नुकसानदेह। चलिए जानते हैं कि ये रिसर्च क्या कहता है।
दरअसल, थॉमस जेफर्सन यूनिवर्सिटी द्वारा किए गये एक रिसर्च की माने तो हॉट ब्र्यू कॉफी, कोल्ड कॉफी से कहीं बेहतर होती है। इस स्टडी के अनुसार हॉट कॉफी में कोल्ड कॉफी के मुकाबले अधिक एंटी-ऑक्सिडेंट्स होते हैं, जो कि आपकी सेहत के लिए फायदेमंद साबित होते हैं।
वहीं अधिकांश लोगों को ये लगता है कि कोल्ड काफी, हॉट कॉफी के मुकाबले कम एसिडिक होती है, जबकि इस शोध ने इस तथ्य को गलत करार दिया है। दरअसल, इस इस शोध में ये तथ्य भी सामने निकलकर आया है कि कोल्ड और हॉट दोनो ही तरह की कॉफी में एसिडिटी लेवल बराबर होता है। ऐसे में अगर आप अभी तक ये सोचते रहे हैं कि कोल्ड काफी कम एसिडिक होती है तो तो ये सिर्फ आपका भ्रम था।
इसके साथ ही आपको ये भी बता दें कि कोल्ड कॉफी में बहुत अधिक कैफीन कंसंट्रेशन होता है, ऐसे में जिन लोगों को सही तरीके से नींद न आने की समस्या है, उन्हें इसका सेवन कम से कम करना चाहिए और अगर आप इसे पी भी रहे हैं तो सोने से कम से कम चार घंटे पहले ही इसे पीएं... ताकी ये आपकी रातों की नींद ना उड़ा लेय़
Author: Yashodhara Virodai
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