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पारसी क्वीज़ीन का एक एहम हिस्सा है उनके यहां की मिठी डिश। इन डिश को खाने भर से ही आपका दिन बन जाता है। इसे बनाना है काफी आसान। आज बनाइये पारसी रवो इस खास रेसिपी। इस रेसिपी से बनाना है आसान।
सामाग्री
घी 50 एम.एल, सूजी 200 ग्राम, दूध 750 एम.एल, पानी 250 एम.एल, गुलाब जल 1 चम्मच, इलायची पाउडर 5 ग्राम, चीनी 200 ग्राम, चिरौंजी 15 ग्राम, सजावट के लिए किशमिश और भुनेहुए बादाम के टुकड़े।
विधि
एक नॉन स्टिक पैन में घी गर्म करें। इसके बाद इसमें सूजी/रवा डालें और थोड़ी देर के लिए भूने। अब इसमें दूध, पानी और चीनी भी मिलाएं और गाढ़ा होने तक पकने दें। अब इसमें इमायची पाउडर ऐड करें और साथ ही साथ इसमें गुलाब जल और चिरौंजी भी डालें।
इसे ठंडा करके कटोरी में निकालें और उपर से चिरौंजी और बादाम डालकर सर्व करें।
Author- Anida Saifi
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