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आपने कई बार बाजार में दलिया टिक्की का स्वाद लिया होगा। आज हम आपको इसे घर पर ही बनाने की विधि बताने जा रहे हैं। आपके घर पर कोई मेहमान आए हों तो आप इस डिश को आसानी बनाकर उनका दिल जीत सकते हैं। ये डिश खाने में बहुत ही स्वाष्टि है। इसे बानाने में भी ज्यादा समय नहीं लगता है। तो आइए जानते इसे बनाने की विधि।
दलिया टिक्की की सामग्रीः
1) एक प्याला पालक, एक प्याला मेथी2) एक प्याला बथुआ साग (तीनों चीजें बारीक कटी हुईं)3) आधा प्याला दलिया4) चुटकी भर हींग5) जीरा6) नमक स्वादानुसार7) एक प्याला ब्रेड क्रंब्स8) एक बड़ा चम्मच तेल9) एक छोटा चम्मच चाट मसाला
दलिया टिक्की बनाने की विधिः
दलिया टिक्की बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में तेल डालें और उसमें हींग और जीरा भूनें। फिर कटा हुआ पालक, मेथी और बथुआ छौंक दें। जब पानी पूरी तरह सूख जाए, तो नीचे उतार लें। अब दूसरे बर्तन में दलिया पका लें। दलिया पक जाने पर सभी चीजें मिक्स कर लें और एक मिनट के लिए मिक्सचर में चला दें। नॉनस्टिक पैन गर्म करें और इसमें चिकनाई लगाएं। तैयार मिक्सचर से छोटी- छोटी टिकियां बनाकर तवे पर करारी होने तक सेकें। लीजिए आपकी दलिया टिक्की बनकर तैयार है। अब आप इसे मेहमानों के सामने सर्व कर सकती हैं।
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