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कच्ची मूँगफली आपके लिए किसी वरदान से कम नहीं है। इसमें लगभग वो सारे गुण पाये जाते हैं, जो कि बादाम में पाये जाते हैं। शायद इसीलिए मूँगफली को सस्ता बादाम भी कहा जाता है। इतना ही नहीं, कमाल की बात यह है कि मूँगफली दूध का अच्छा विकल्प होता है। जी हाँ, यदि आप शहरों में रहते हैं और आपके आप शुद्ध दूध नहीं मिल पाता है, तो चिन्ता करने की कोई बात नहीं है क्योंकि दूध की भरपाई करने के लिए आपके पास कच्ची मूँगफली है। हालाँकि ज़्यादातर लोग मूँगफली को भूनकर इसका स्वाद लेने के चक्कर में पड़ जाते हैं और गुणों की ओर ध्यान नहीं देते हैं। ये लोगों की सबसे बड़ी भूल है। तो चलिए आज हम आपको कच्ची मूँगफली खाने के फ़ायदों के बारे में बताते हैं।
कच्ची मूँगफली का नियमित रूप से सेवन करने से कैंसर की संभावनाओं को कम करने में मदद मिलती है। ये इस मामले में अन्य स्रोतों की तुलना में अधिक मददगार होता है। इसके अलावा कच्ची मूँगफली का सेवन गर्भावस्था में जच्चा को ताक़त प्रदान करने वाला होता है। इसलिए वो महिलाएँ जो गर्भवती हैं या वो महिलाएँ वो अपने बच्चों को दूध पिलाती हैं उन्हें अपने दैनिक खानपान में कच्ची मूँगफली को ज़रूर सम्मिलित करना चाहिए।
सर्दियों में कच्ची मूँगफली का सेवन करना बहुत ही फ़ायदेमंद होता है। इसमें मौजूद फाइबर न सिर्फ़ स्वास्थ्य के लिए ही है, बल्कि कच्ची मूँगफली खाने से आपकी त्वचा और चेहरे की रंगत में भी निखार आता है। जी हाँ, आपको बता दें कि कच्ची मूँगफली में मौजूद एसिड शरीर से हानिकारक पदार्थों को बाहर करने में मददगार होते हैं। इसके अलावा इसमें मौजूद फाइबर से त्वचा की तैलीय प्रकृति का नाश होता है और आपकी स्किन जानदार, दमकती हुयी और स्वस्थ बनी रहती है। ऐसे में सर्दियों में आप कच्ची मूँगफली का सेवन करना न भूलें।
Author: Amit Rajpoot
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