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सर्दियों का मौसम शुरु होते ही बाज़ार में हरी मटर की छीमियों के ढेर दिखायी देने लगते हैं और उनके छोटे-छोटे हरे दानें आपके किचन की रौनक भी बढ़ाते हैं। यूँ तो हर किसी को हरी मटर खाने में बहुत ही ज़्यादा स्वादिष्ट और मज़ेदार लगती है। लेकिन आप में से कितने लोगों को मालूम है कि हरी मटर खाना आपके स्वास्थ्य के लिए भी बहुत अधिक फ़ायदेमंद होता है। जी हाँ, स्वास्थ्य की दृष्टि से हरी मटर के बहुत सारे फ़ायदे हैं। इन फ़ायदों के लिए मटर में मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट, ज़िंक, विटामिन ए, आयरन और मैग्नीज़ जैसे पोषक तत्व बहुत बड़ी भूमिका निभाते हैं। आइए जानते हैं हरी मटर खाने से हमें मिलने वाले फ़ायदों के बारे में।
1. चेहरे के लिए फ़ायदेमंदः
हरी मटर का सेवन आपके चेहरे के लिए बहुत ही फ़ायदेमंद होता है। जी हाँ, हरी मटर में मौजूद हाई फ़ाइबर चेहरे की नमी को सोखता है और ऑलिव स्किन के तेल को सोखकर चेहरे की रंगत को निखारता है। इतना ही नहीं, हरी मटर को आप सीधे स्क्रब के तौर पर भी यूज़ कर सकते हैं। जी हाँ, उबली हुयी मटर को पीसकर इसे आप स्क्रब कर सकते हैं। इसके अलावा आप हरी मटर का उबटन भी लगा सकते हैं।
2. शुगर नियंत्रित रहता हैः
शुगर कंट्रोल के लिए मटर एक बढ़िया साधन है। जी हाँ, आपको बता दें कि हरी मटर में प्रोटीन और फाइबर मौजूद होता है, जो शुगर को बढ़ने से रोकता है। इससे आपको मधुमेय रोग नहीं होगा और आपको ब्लप्रेशर की भी समस्या नहीं आयेगा।
3. वजन नियंत्रित करेः
हरी मटर में लो कैलोरी और लो फैट पाया जाता है। मतलब साफ है कि आप मटर खाएंगे तो आपको इसके फ़ायदे तो ख़ूब मिलेंगे लेकिन ये वजन नहीं बढ़ागा।
Author: Amit Rajpoot
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