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किचन घर का वह कोना होता है, जहां महिलाओं का आधा समय बीतता है। यह वही स्थान है जहां आप खाने में प्यार भर्ती हैं। इसलिए इस जगह को सजाना संवारना और व्यवस्थित रखना और भी जरूरी हो जाता है। कई बार किचन का सामान फैला रहता है, जिस कारण सामान ढूंढने में भी परेशानी होती है और किचन भी अव्यवस्थित लगता है। लेकिन कुछ तरीक़ों को अपनाकर आप अपने किचन को व्यवस्थित बना सकती हैं, जिससे हर सामान सही जगह पर होगा और आपका किचन अच्छा लगेगा। जी हाँ, वैसे भी अपने किचन को खिलखिलाते हुए कौन नहीं देखना चाहता है। यदि आप भी अपने किचन को ऐसे ही देखना चाहते हैं तो अपनाएं ये टिप्स।
1. शेल्फ का सही इस्तेमालः
बर्तनों के लिए सिर्फ सेल्फ के ऊपरी हिस्से का इस्तेमाल ही ना करें, बल्कि उसके निचले हिस्से का भी प्रयोग आप किचन का सामान रखने के लिए कर सकती हैं। इससे आपको इन बर्तनों को उठाने में परेशानी भी नहीं होगी और किचन में जगह की कमी को भी पूरी करेगी। रोजाना इस्तेमाल में आने वाले कप को टांग सकती हैं।
2. सबके लिए अलग जगहः
किचन में इस्तेमाल चीजें और स्टोरेज की जरूरत के अनुसार किचन को अलग-अलग भागों में बांट लें। इसके लिए खाना बनाने में इस्तेमाल होने वाली चीजों को और चिप्स या बिस्कुट जैसी चीजों को अलग-अलग रखें। खाना बनाने से पहले की जाने वाली तैयारी की जगह और दूसरे उपकरणों के लिए भी एक निश्चित जगह बनाएं।
3. कपड़ों के लिए हैंगरः
किचन में इस्तेमाल किए जाने वाले कपड़ों के लिए भी एक स्थान बनाएं। इससे किचन साफ लगेगा। इन कपड़ों को इधर-उधर रखने के बजाय उसके लिए एक हैंगर बनाएं और कपड़े को इस्तेमाल के बाद उसी स्थान पर टांग दें।
4. मसाले रखे अलगः
कई बार किचन में मसाले नहीं मिलते हैं, जिसके कारण खाना बनाते समय काफी परेशानी होती है। इससे बचने के लिए किचन में इस्तेमाल होने वाले सभी मसालों को एक साथ रखें। इसके लिए एक दराज बनाएं, जिसमें सभी मसालों को उनके नाम के टैग के साथ रखें।
5. कूड़ेदान के लिए अलग-अलग रैकः
किचन में सूखे और गीले कूड़े के लिए अलग-अलग रैक अथवा डस्टबिन रखने चाहिए। इससे किचन हमेशा साफ-सुथरा रहेगा और बेवजह का कूड़ा किचन में नहीं फैलेगा और आपका किचन चकाचक दिखेगा।
Author: Amit Rajpoot
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