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पुदिना के परिवार से तालुक रखने वाला ये पोधा रोज़मेरी है। इसे इटैलियन क्विज़ीन में सबसे ज़्यादा पाया जाता है। खाने में इसका टेस्ट थोड़ा गरम, कड़वा और अधिक कसैला होता है। ये दिखने में हरे पत्तेदार होता है। इसे खाने से आपके शरीर को एक नया रंग मिलेगा साथ ही इसके खाने में पड़ने से खाने में एक नया स्वाद आता है। ये खासकर सॉस, करी, रोज़टेड और स्टफिंग बनाने में इस्तेमल किया जाता है। आपको बता दें कि इसका तेल भी मार्केट में मौजूद है, जिसे लोग इस्तेमाल करते हैं। आज हम आपको बता रहे हैं इसके तेल की खासियत।
याददाशत बढ़ाए
इसका तेल इस्तेमाल करने से दिमाग तेज़ होता है। इसी के साथ इसको लगातार इस्तेमाल करने से याददाशत सुधरती है इसी के साथ फोकस करने की पावर बढ़ती है और ये तेल मूड अच्छा करता है जिसके चलते अगर कभी भी टेंशन, थकन या स्ट्रेस बढ़ जाए तो इसे इस्तेमाल करें।
इम्यून सिस्टम
रोज़मरी का तेल एंटी-ऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। इसी के चलते ये शरीर को हर तरह की बीमारी से लड़ने में मद्द करता है। इसके अलावा ज़ुखाम, बुखार, और फ्री रेडिकल से भी लड़ता है और शरीर को ताकत देता है।
एलर्जी करे खत्म
अगर गले में या सांस लेने वाली तंत्रिका में किसी भी तरह की परेशान है तो इसे खत्म करने में सबसे बहतर है रोज़मेरी ऑयल। अगर किसी व्यक्ती को सर्दी ज़ुखाम, गला खराब या फिर गले में एलर्जी हो गयी है तो इसे सूंगने से आपकी एलर्जी खत्म हो जाएगी।
Author- Anida Saifi
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