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आमतौर पर डायबिटीज के मरीज इंसुलिन की गोलियां और दूसरी दवाओं के जरिए ब्लड शुगर कंट्रोल करते हैं लेकिन असल में देखा जाए तो ऐसी दवाओं से कहीं अधिक कारगर होते हैं कुछ खाद्य पदार्थ। जिनके सेवन ये चंद दिनो में ही आपका शुगर लेवल नियंत्रित हो जाता है। आज हम आपको ऐसे ही कुछ खाद्य पदार्थों के बारे में बताने जा रहे हैं।
दालचीनी
दालचीनी आमतौर भारतीय रसोई में मसाले के तौर पर उपयोग में लाई जाती है, जिससे खाने का जायका बढ़ाता है। लेकिन क्या आप इसके औषधीय गुणों के बारे में जानते हैं। जी हां, खाने का जायका बढ़ान वाली दालचीनी शरीर में ब्‍लड शुगर के स्‍तर को नियंत्रित करने में काफी मददगार साबित होती है। हाल ही में हुए एक शोध की माने तो हर रोज आधा चम्मच दालचीनी खाने में प्रयोग करने से ये बॉडी सेल्स को इंसुलिन से भी अधिक संवेदनशील बनाती है और फिर सेल्स ब्लड शुगर को ऊर्जा में परिवर्तित कर देती हैं। ऐसे में ब्‍लड शुगर के स्तर में काफी कमी आ जाती है।
लहसुन के सेवन से भी ब्लड शुगर का स्तर सामान्य रहता है। दरअसल, लहसुन शरीरी में उन हार्मोन्स का निर्माण करता है जो कि शुगर को निंयत्रिंत करता है।
सिरका
जी हां, सिरका के सेवन से भी ब्लड शुगर का लेवल कम होता है। ये तथ्य एरीजोना स्टेट यूनिवसिर्टी में हुए परीक्षण से निष्कर्ष के रूप में सामने आया है।
आम
जी हां, आम तौर पर आम के सेवन को ब्लड शुगर और कोलेस्ट्राल के लिए नुकसानदेह माना जाता है। पर असल में ये ब्लड शुगर नियंत्रित करने के लिए काफी फायदेमंद है। स्वास्थ्य विशेषज्ञों की माने तो आम में मैग्निफेरिन के साथ दूसरे कई जैव-सक्रिय यौगिक होते हैं, जो कि एक एंटीऑक्सीडेंट हैं और ये ब्लड शुगर लेवल को कम करने में मददगार होते है।
Author: Yashodhara Virodai
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