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बादाम खाने के लिए कितनी बार हमारे घर के बड़े लोग कहते है कि बादाम खाना दिमाग और सेहत के लिए बहुत अच्छा रहता है।बच्चों को सुबह भीगे हुए बादाम खिलाने की बात हो या फिर प्रेग्नेंसी में प्रेग्नेंट औरत के खाने की बात हो बादाम को खाना बहुत ही फायदेमंद माना जाता है।और डॉक्टर्स भी बादाम खाने की सलाह देते है।और आज हम आपको बादाम की एक रेसिपी के बारे में बताने जा रहे है जिससे आप सीधे सादे बादामो को और भी मज़ेदार करके खा सकते है।
और यह रेसिपी है स्वीट चिली आलमंड रेसिपी।यह रेसिपी।जितनी स्पाइसी है उतनी ही टेस्टी भी है।स्नैक्स के तौर पर इस आइटम्स को आप घर पर कभी भी बना सकती है और आने पार्टनर के साथ एन्जॉय कर सकती है।यह मज़ेदार रेसिपी आपको और आपके पार्टनर को बहुत पसन्द आएगी।तो जानते है क्या है इसके इंग्रीडिएंट्स।
इस को बनाने के लिए हमे चाहिए,1 कप होल आलमंड,आधा कप एग वाइट,2 करी पत्ते,आधा छोटा चम्मच नमक,2 छोटे चम्मच ग्रेन फाइन शुगर और आधा छोटा चम्मच रेड चिली पाउडर।सबसे पहले आप ओवन में करी पत्ता को ड्राई कर लीजिए और फिर इनको क्रश करके सारे मसाले इनमे अच्छे से मिला दीजिये।अब इनमें एग वाइट डालिये और अच्छे से मिक्स कीजिये ।हर बादाम अच्छे से हल्का कोट हो जाये इतना एग वाइट रखियेगा।
इसके बाद बादाम को रोस्टिंग ट्रे पर बिछा दीजिये और 120 डिग्री और 10 मिनट के लिए रोस्ट कीजिये फिर निकाल कर ठंडा कीजिये और एयर टाइट जार में स्टोर कर लीजिए।
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