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हमारे किचन में जाने-अनजाने कुछ ऐसी चीज़ें मौजूद होती हैं, जो हमारे स्वास्थ्य के लिए बिल्कुल भी अच्छी नहीं होती हैं। आपको बता दें कि यदि आप यह सोच रहे हैं कि इस श्रेणी में हम सिर्फ़ इनमें उन चीज़ों की बातें करेंगे, जिन्हें हम सीधे तौर पर खाने के लिए अपने उपयोग में लेते हैं, तो आप अभी और भी गंभीर होकर इसे समझें, क्योंकि ज़रूरी नहीं है कि हम जिन चीज़ों को सीधे तौर पर खाने में उपयोग करते हैं, सिर्फ वही हमारे किचन की ख़राब चीज़ें हैं। आपको बता दें कि इनमें कुछ और भी चीज़ें हैं, जिनके बारे में हम आज आपको बताने जा रहे हैं।
1. प्लास्टिक की चीज़ेः
हमारे किचन प्लास्टिक की तमाम चीज़ों से भरा पड़ा होता है। इसमें सब्ज़ियां रखने की टोकरी, नमकदानी, वाटर बॉटल, बाल्टी, मग, बर्तन और ऐसे ही अन्य कई तरह की चीज़ें शामिल होती हैं। आपको इन्हें अपने किचन से फौरन ही बाहर निकालना होगा, क्योंकि प्लास्टिक ऐसी चीज़ होती है, जो न सिर्फ हमारे स्वास्थ्य के लिए बल्कि वातावरण के लिए भी नुकसान पहुँचाता है। प्लास्टिक के केमिकल खाने में मिलकर हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत ही हानिकारक होता है।
2. माइक्रोवेवः
माइक्रोवेव को अपने किचन से बाहर निकालना बहुत ज़रूरी है, क्योंकि यह हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत ही ज़्यादा हानिकारक होता है। आपको बता दें कि माइक्रोवेव में खाना गर्म करने से खाने के सभी पोषक तत्व पूरी तरह से समाप्त हो जाते हैं, क्योंकि माइक्रोवेव में होने वाली कुकिंग इलेक्ट्रिसिटी को रेडिएशन्स में कन्वर्ट करके होती है। यह जानलेवा भी हो सकता है।
3. एलुमिनियम फॉइलः
एलुमिनियम फॉइल वही है, जिसमें हम अक्सर रोटियां रैप करके रखते हैं। कई बार तो इस एलुमिनियम फॉइल से बने प्लेट या कटोरी में हम खाना रखके भी रखते हैं, जबकि एलुमिनियम फॉइल में गरम खाना रखने से वह ज़हरीला हो जाता है। आपको बता दें कि ऐसा खाना खाने से आपके दिमाग़ को सीधे तौर पर नुकसान होता है।
Author: Amit Rajpoot
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