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भारत की संस्कृति की खास पहचान है यहां का खानपान, जहां हर चीज में स्वाद के साथ सेहत का तालमेल भी आपको देखने को मिलता है। विदेशी में जहां लोग खान पान के चक्कर में तेजी से कैंसर और दूसरे रोगों का शिकार हो रहे हैं, वहीं भारतीय खानपान में अभी भी पौष्टिकता बनी हुई है। ऐसी ही बेहद पौष्टिक खाद्य पदार्थ है, देसी घी जो कि हर भारतीय रसोई में आपको मिल जाएगी। पर सालों से भारतीय जिसका सेवन कर रहे हैं, वो देसी घी अब जाकर विदेश में पहुंची हैं और उसे भी वहां ऑयल करार दिया जा रहा है।
जी हां, अमेरिका की एक कम्पनी ने देसी घी ऑयल निकाला है और वो भी कई अलग-अलग फ्लेवर भी हैं, जैसे कि कैलिफोर्निया गार्लिक, हिमालयन पिंक सॉल्ट आदि। ऐसे में अमेरिकन कम्पनी की इस हरकत से भारतीय हैरान हैं और इसका जमकर सोशल मीडिया पर मजाक भी बना रहे हैं।
<blockquote class="twitter-tweet" data-lang="en"><p lang="en" dir="ltr">This is what they have done to our ghee <a href="https://t.co/D1ZfuagHaz">pic.twitter.com/D1ZfuagHaz</a></p>— Angry Cussing Baba (@BabaGlocal) <a href="https://twitter.com/BabaGlocal/status/1100110101149638657?ref_src=twsrc%5Etfw">February 25, 2019</a></blockquote><script async src="https://platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script>
कुछ लोगों ने इसे इंग्लिश मीडियम घी करार दिया है...
<blockquote class="twitter-tweet" data-lang="en"><p lang="in" dir="ltr">English medium Ghee😜 <a href="https://t.co/NMsVEtYzcm">https://t.co/NMsVEtYzcm</a></p>— Ⓜ️E✝️🅰️फि💤🌷‏‎میٹافزکلی (@Metaphysicully) <a href="https://twitter.com/Metaphysicully/status/1100244605084286976?ref_src=twsrc%5Etfw">February 26, 2019</a></blockquote><script async src="https://platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script>
तो वहीं कुछ लोग ने इंग्लिश-हिंदी के वर्ड के साथ इसका मजाक बना रहे हैं।
<blockquote class="twitter-tweet" data-lang="en"><p lang="en" dir="ltr">Ghee OIL? Can you Ruko-Stop please? Dhanyawaad-Thank you. <a href="https://t.co/2gEqkqk6VT">https://t.co/2gEqkqk6VT</a></p>— Richa Arora (@RichPurelyRich) <a href="https://twitter.com/RichPurelyRich/status/1100268774383484928?ref_src=twsrc%5Etfw">February 26, 2019</a></blockquote><script async src="https://platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script>
वहीं कुछ लोग ऐसे भी हैं, जो काफी समय से इसे घी समझकर कर प्रयोग कर रहे थें, फिर आखिर में पता चला कि ये सिर्फ दूसरे ऑयल के साथ मिक्स किया हुआ घी है, ना कि शुद्ध देसी घी।
<blockquote class="twitter-tweet" data-lang="en"><p lang="en" dir="ltr">I used this stupid ghee oil thing for 2 years thinking it was actual ghee. I realised last month only that it was just some random oils mixed together that somehow gave the ghee like texture. 😭 <a href="https://t.co/bmABPHdQbF">pic.twitter.com/bmABPHdQbF</a></p>— Prachi Bhardwaj (@ThatLegalEditor) <a href="https://twitter.com/ThatLegalEditor/status/1100131359211823104?ref_src=twsrc%5Etfw">February 25, 2019</a></blockquote><script async src="https://platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script>
जाहिर है तकनीकि और तरक्की में तो भले ही अमेरिका भारत ये आगे निकल चुका है, पर कुछ चीजों में तो वो खुद भारत से इतना पीछे हैं कि कॉपी करके भी वो बराबरी नहीं कर सकता और देसी घी ऑयल का इजात कर अमेरिका ने ये सच साबित कर दिया है।
Author: Yashodhara Virodai
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