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एल्कोहल लेना सेहत के लिए हानिकारक होता है। अगर आप इसको ज़्यादा मात्रा में लेंगे तो आपके लीवर पर बुरा असर भी पड़ सकता है। आपको बता दें कि एल्कोहल पीना भी हर किसी के बस की बात नहीं है। इसके फ्लेवर को समझना आसान नहीं है। आपको बता दें कि जिस तरह से एक व्यक्ति वाइन को समझ कर पीता है उसी तरह से आपको शैम्पेन पीने के लिए भी काफी समझना पड़ेगा। वाइन और शैम्पेन को पीना हर किसी के बस की बात नहीं है इसके लिए आपको इसे सही तरीके से प्रिज़र्व करके इसे सही गिलास में पलटना आना चाहिये। आइये आपको आज बताते हैं कि अगर आप शैम्पेन पी रहे हैं तो इसका सही तरीका क्या है।
सही आकार का गिलास
क्या आप जानते हैं कि अगर आप किसी भी ड्रिंक को गलत गिलास में सर्व तो इसकी वजह से इसका टेस्ट बदल जाता है, खासकर एल्कोहल को। आपको बता दें कि अगर आप अपने मेहमानों को शैम्पेन सर्व करने जा रहे हैं तो ध्यान रखें कि आप सही आकार का गिलास इस्तेमाल करें, जो दिखने में बांसुरी के आकार का हो।
सही तापमान
जिस तरह से आप सही आकार का गिलास ज़रूरी होता है इसी के साथ इसे सही तापमान पर सर्व करना भी बहुत ज़रूरी है। इसके लिए ध्यान रखना होता है कि वो ना तो ज़्यादा ठंडा हो और नाही ज़्यादा गर्म हो। ये एक फिज़ वाली ड्रिंक होती है और सब कुछ इसके तापमान और इसके फिज़ पर निर्भर होता है। इसको सर्व करने का सही तापमान है 6-8 डिग्री के बीच है।
गिलास को ना करें रोल
लोग जब भी वाइन पीते हैं तो गिलास को रोल कर लेते हैं। इससे टेस्ट में बदलाव आता है, लेकिन अगर आप इसको भी रोल करने की सोच रहे हैं तो रुक जाइये। इसे पीने के लिए इसे रोल करने की ज़रूरत नहीं आप इसको ऐसे ही पी सकते हैं।
समझें इसका फ्लेवर
शैम्पेन कई तरह के फ्लेवर में आती है। साथ ही इसका टेस्ट इसकी उम्र के साथ बदल जाता है। इसमें तीन केटेगरी आती हैं- स्टोन फ्रूट, सिट्रस फ्रूट का फ्लेवर होता है। इसके बाद ब्रेडक्रम्स और एप्पल टार्ट, इसके बाद आता है कोको कॉफी और मशरूम के फ्लेवर वाली।
Author- Anida Saifi
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