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गुणों के मामले में गन्ने जैसा कुछ भी नहीं है। जी हाँ, आपको बता दें कि गन्ने को चाहे चूसा जाये अथवा उसका जूस पिया जाये दोनों के ही समान लाभ होते हैं। इसलिए हर हाल में गन्ने के प्रयोग को प्राथमिकता देनी चाहिए। बावजूद इसके आपको बता दें कि कि अगर बात प्रक्रिया की करें तो गन्ने का सीधे रस पीने की अपेक्षा यदि उसे हम चूसकर उसका रस निकालते हैं और फिर उसका सेवन करते हैं तो इससे हमें कई अन्य तरह के लाभ होते हैं। मसलन मसूढ़ों की मज़बूती, दाँतों की एक्सरसाइज़ और मुख संबंधी अन्य की तरह की समस्याओं से हमें निजात मिल जाती है। फिलहाल आइए आज आपको गन्ने के जूस के फ़ायदे बताते हैं।
हाल ही का मौसम संक्रमण को पार करता जा रहा है, ऐसे में हमें गन्ने के रस की बेहद ज़रूरत होती है। जी हाँ, आपको बता दें कि गन्ने का रस कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, आयरन, पोटैशियम और अन्य आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होता है। ऐसे में महज एक गिलास गन्ने का रस ही हमारे शरीर में ऊर्जा के घटते स्तर को बढ़ाता है। यह प्लाज्मा और शरीर में तरल पदार्थ बनाता है। इसके अलावा हमारे शरीर में किसी भी तरह के इंफ़ेक्शन को दूर करने में गन्ने का रस काफी कारगर माना जाता है।
आपको बता दें कि गन्ने का रस किडनी और लिवर के लिए रामबाण है। आपको इनमें तुरन्त राहत चाहिए तो आपके लिए गन्ने के रस से बेहतर कोई विकल्प ही नहीं है। इसके अलावा गन्ने का रस लिवर को मजबूत बनाने के साथ-साथ पीलिया के लिए फायदेमंद हो सकता है। यह प्रोटीन की कमी को पूरा करता है और शरीर को पोषण प्रदान करता है। ग़ौरतलब है कि प्रायः लोग गन्ने के रस को शाम के वक़्त ही पीना पसंद करते हैं, लेकिन वास्तव में इसके पीने का सही समय सुबह नाश्ते के बाद का है। सुबह नाश्ते के बाद गन्ने का रस पीना आपको सर्वाधिक फ़ायदा पहुँचाने वाला होता है।
Author: Amit Rajpoot
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