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गर्मी के दिनों में सेहत से जुड़ी चीज़ों की कोई कमी नहीं होती है। बस हमें ज़रूरत होती है कि हम अपने खाने-पीने की चीज़ों का चुनाव गर्मी के दिनों में ज़रा सँभलकर करें। इसके लिए हमें अपने खाने पीने की चीज़ों का नेचर और उसमें पाए जाने वाले पोषक तत्वों, उसकी तासीर और मिनरल्स आदि का ख़्याल रखना होता है। वास्तव में सबसे ज़रूरी होता है कि हम गर्मी के दिनों में ऐसी चीज़ों का सेवन करें जिसकी तासीर ठण्डी हो और वह घुलनशील व सुपाच्य हो। ग़ौरतलब है कि गर्मी के दिनों में जो सबसे बड़ी समस्या हमें होती है वह है डिहाइड्रेशन की समस्या और इससे हम बेसिक तौर पर तभी नपट सकते हैं, जब हम ऐसी चीज़ों का सेवन करें जिससे डाहाइड्रेशन के कारक हमारे शरीर में न पैदा हों। इसके लिए आज हम आपको खाने की 3 चीज़ें बताने जा रहे हैं।
1. खरबूजाः
गर्मियों के सीजन में जूसी फ्रूट्स का सेवन सबसे ज़्यादा फ़ायदेमंद होता है। इस मौसम में हमें ऐसे आहार का सेवन करना चाहिए, जिसमें सबसे ज्यादा पानी हो और वह स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा हो। वास्तव में खरबूजा इसी कटि का फल होता है। इसलिए गर्मी के दिनों में हमें खरबूजे का सेवन करना चाहिए। इसे आप सलाद, मिठाई, स्मूदी, मिल्कशेक और यहां तक कि साल्सा में भी उपयोग कर सकते हैं। यह गर्मियों में पेट के लिए काफ़ी अच्छा होता हैं। इसके अलावा खरबूजा कैंसर, उच्च रक्तचाप, हृदय रोग और सामान्य सर्दी और फ्लू जैसी कई सामान्य स्वास्थ्य समस्याओं को भी रोकने में मदद करता है।
2. लौकीः
लौकी वैसे तो सभी को पसंद होती है, बावजूद इसके भले ही लौकी आपकी पसंदीदा सब्जी हो, न हो, लेकिन यह वजन घटाने के लिए बेहद लोकप्रिय है। लौकी कैल्शियम, मैग्नीशियम, विटामिन ए, विटामिन सी और फोलेट से समृद्ध है। लौकी दिल को स्वस्थ रखती है और इसे उत्कृष्ट रक्त शोधक माना जाता है। लौकी की तासीर ठंडी होती है, इसलिए इसका गर्मी के दिनों में सेवन करना अत्यंत फायदेमंद होता है।
3. तरबूजः
तरबूज तो गर्मी का राजा होता है। इसमें सबसे अधिक पानी का भण्डार मौजूद होता है। यह इतना अधिक लाभकारी होता है कि न सिर्फ़ आपको इससे ठंडी में राहत मिलती है, बल्कि तरबूज का सेवन करने से आपको कई सारे स्वास्थ्य लाभ भी होते हैं।
Author: Amit Rajpoot
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