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कच्चे केले की सब्जी तो आपने खाई होगी। आगर आपको सुबह नाश्ते में समझ नहीं आ रहे क्या बनाए तो अब परेशान ना हो। आज हम आपके लिए लेकर आए है कच्चे केले के कटलेट की रेसिपी। इसे बनाना बहुत आसान है। साथ ही इसके लिए आपको ज्यादा सामग्री की भी जरूरत नहीं पड़ेगी। कच्चे केले के कटलेट खाने में सभी को पंसद आएंगे। आइए जानतें है कच्चे केले के कटलेचट की रेसिपी।
सामग्री
कच्चे केले - चार, हरे मटर - एक कटोरी, मैदा - डेढ़ कप, भुना जीरा - एक चम्मच, हरी मिर्च - तीन ( कटी हुई), लाल मिर्च पाउडर -एक चम्मच, काला नमक - आधा चम्मच, ब्रेड का चूरा - जरूरत के मुताबिक, तेल - फ्राई करने के लिए, नमक - इच्छानुसार
विधि
कच्चे केले के कटलेट बनाने के लिए सबसे पहले इन्हें छिल्कर एक कटोरे में कर ले। इसके बाद इसमें मटर और मैदा मिलाकर इसे अच्छी तरीके से मैश कर ले। अब इसमें सारे मसाले मिलाकर मिश्रण तैयार कर ले। इसके बाद इस मिश्रण के छोटे-छोटे गोले बनाकर टिक्की का आकार दे दे। अब इसमें ब्रेड को चुरकर लपेट दे। जब मिश्रण तैयार हो जाए तो एक कड़ाही को गैस पर तेल डालकर गर्म होने के लिए रखें। जब तेल गर्म हो जाए तो इसमें बने हुए कटलेट डालकर फ्राई कर ले। अब इन्हें एक प्लेट में निकाल ले। लीजीए तैयार है आपके कच्चे केले के कटलेट। इन्हें अब हरी धनिए की चटनी या टमॅाटो सॅास के साथ सर्व करें।
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