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अगर हमारे खाने में कोई छोटा सा कीड़ा भी पड़ जाए तो हम उस थाली को ही छोड़ देते हैं। कहते हैं कि खाने-पीने की चीजें हमेशा साफ-सुथरी होनी चाहिए, क्योंकि अगर यह साफ होंगी तभी हमारा स्वास्थय भी ठीक रहेगा। इसलिए कहा जाता है कि हमेशा खाना खाने के लिए हाथ धोकर ही बैठना चाहिए। यहां तक कि जिस जगह पर खाना बनाया जाता है वहां की सफाई का भी खास ध्यान रखा जाता है। लेकिन वहीं दूसरी ओर एक देश ऐसा है, जहां आटे में झींगुर मिलाकर उससे ब्रेड तैयार की जाती है और लोग बहुत चाव से इसे खाते भी है।
हैरानी की बात तो यह है कि उन्हें भी इस बात की पूरी जानकारी होती है कि, जो ब्रेड वह खा रहे हैं उसमें झींगुर मिलाया गया है। आपको शायद यह बात सुनकर थोड़ी हैरानी हो रही होगी और हो सकता है कि कुछ लोगों को उल्टी भी आ रही हो, लेकिन यह बिल्कुल सच है। दरअसल, फिनलैंड की एक खाद्य कंपनी फेजरी बेकरी इस तरह का अनोखा कारनामा किया जाता है। यहां पर आटे में सूखे झींगुर मिलाकर ब्रेड बनाई जाती है।
खबरों के मुताबिक, इस कंपनी में नीदरलैंड से झींगुरों का आयात किया जाता है। गौरतलब है कि, फिनलैंड में खाने में इस्तेमाल किए जाने वाले कीड़ों की बिक्री पर प्रतिबंध लगाया हुआ है। ऐसे में यह बेकरी इस चरह की अजीबो-गरीब ब्रेड बनाकर बाजारों में बेच रही है। फेजर बेकरी के सीईओ का कहना है कि, यह ब्रेड बेहद स्वादिष्ट हैं और लोगों भी यह इतनी पसंद है वह लंबी लाइने लगाकर इसे खरीदने के लिए आते हैं।
फेजर बेकरी का कहना है कि, वैसे तो बाजारों में मेदे वाली कई ब्रेड उपलब्ध हैं। लेकिन झींगुर वाली ब्रेड में हमारे लिए कई तरह से फायदेमंद साबित होती है। क्योंकि, कीड़ो में फैट एसिड, आयरन, कैल्सियम और विटामिन बी-12 भरपूर मात्रा में पाया जाता है। यह सभी चीजे किसी इंसान के शरीर के लिए बेहद जरूरी तत्व हैं जो उन्हें फायदा पहुंचाते हैं। यही कारण है कि इस बेकरी में झींगुर वाली ब्रेड तैयार की जाती है।
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