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अदरक वैसे तो बड़े काम की चीज़ होती है, लेकिन इसका एक रूप धीरे-धीरे आपकी जान भी ले सकता है। जी हाँ, अदरक का अनाजाना उपयोग आपके लिए जानलेवा हो सकता है। आप ज़रा सोचिए कोई भी चीज़ कितनी भी अच्छी और फायदेमंद हो लेकिन अगर वह ग़लत लोगों के हातों में चली जाती है तो फिर वह बहुत ही ख़तरनाक हो सकती है। यही माजरा अदरक के साथ भी है।
आपको बता दें कि अगर आप अदरक की चाय पीने के शौकीन हैं तो फिर आपको फौरन ही सावधान हो जाना चाहिए। इसका कारण है दिल्ली की आज़ादपुर मंडी। जी हाँ, दिल्ली की आज़ादपुर मंडी देश में काफी फेमस है। यहाँ अधिकारियों ने छापा मारा तो कुछ ऐसा पाया कि आपको जानकर हैरानी होगी।
ग़ौरतलब है कि आज़ादपुर मंडी में अधिकारियों ने 450 लीटर तेज़ाब पकड़ा है। इस तेज़ाब से मटमैले, गंदे और भद्दे रंग के दिखने वाले अदरक को निखारकर चमकाने का काम चल रहा था। इससे अदरक की ऊपरी परत निखरकर चमकदार हो जाती है और फिर वह बाज़ार में ऊँचे दाम पर बिकती है। ऐसी तेज़ाबी अदरक को घर पर पानी से धुलने के बाद भई उसमें तेज़ाब रह जाता है और फिर वह गरम पानी के वापस घुलकर आपको नुकसान पहुँचाता है। ऐसे अदरक का लगातार सेवन करना आपके लिए जानलेन हो सकता है।
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