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अजवाइन हमारे शरीर के लिए बुहत ही लाभदायक होती है। इसकी तासीर गरम होती है। यह भोजन के स्वाद और खुशबू को बढ़ाने मे असर करता है। इसका इस्तेमाल हम घरों की रोसाई में मसालो के रूप में करते है और कई घरेलू बीमारियों को दूर करने के लिए इसका इस्तेमाल किया जाता है। वैसे बुहत कम लोगों पता है कि अजवाइन बुहत ही महत्वपूर्ण चीज है और इसका सेवन शरीर के चर्बी को दूर करने में प्रमुख रूप से किया जाता है। आपको बता दें कि इसके पानी का रोज़ सेवन करने से हमारे शरीर को ऊर्जा मिलती है और मोटापा भी कम होता है।
ऐसे तैयार करें अजवाइन का पानीः
सबसे पहले 50 ग्राम अजवाइन लें और फिर एक गिलास पानी मे रात को रख दें। सुबह इस पानी को छान लीजिए और इस पानी में एक चम्मच शहद मिलाकर खाली पेट इसका सेवन करें। आप चाहे तो उसी अजवाइन को दोबारा से लेकर धूप में सुखाकर फिर से इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन तीसरे दिन इसका इस्तेमाल बिल्कुल न करे। इस पानी का सेवन आप 45 दिन तक लगातार करे। कम समय में ही आपको इसका असर नजर आएगा।
इस अजवाइन के पानी से होने वाले फायदेः
अगर आपकी पाचन क्रिया ठीक नहीं है तो आप अजवाइन का सेवन करें। यह केमिकल गैस्ट्रिक को बाहर निकालने में मदद करता है। इससे आपकी पाचन क्रिया सही प्रकार से काम करती है और इसका सेवन करने से अपच और बच्चों को पेट दर्द जैसी समस्याओं से भी राहत मिलती है।
अजवाइन का पानी उबालने पर या फिर उसका पानी पीते समय जो हमें उसकी भाप मिलती है उससे हमें सिरदर्द और नाक की कंजक्शन में काफी ज्यादा हद तक राहत मिलती है।
अगर आपको दांत का दर्द या फिर मुंह की दुर्गंध को दूर करना है तो आप अजवाइन के पानी का सेवन करें। अजवाइन का पानी दांत के दर्द को दूर करने में बहुत लाभदायक होता है। इससे मुंह की दुर्गंध को दूर किया जा सकता है। दांत दर्द में अजवाइन के पानी का कुल्ला कीजिए, क्योकिं इसमें थायमोल होता है जो हमे दर्द से राहत दिलाता है।
अजवाइन के पानी के सेवन करने से हमारे शरीर के मेटाबॉलिज्म बढ़ता है। जिसके कारण शरीर से कार्ब और फैट को बर्न किया जाता है।
अजवाइन के पानी का सेवन करने से हमारा मोटापा कम होता है क्योकि यह हमारे शरीर के मेटाबॉलिज्म को भी तेजी से बढ़ाता है।
ध्यान देने वाली बात यह है कि आजवाइन का सेवन करने से पहले चावल का सेवन बंद कर दीजिए। इसके अलावा आलू, शक्कर, फास्ट फूड और ऑयली फूड खाने से भी बचें।
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